Apertura delle Fosse 2016

Una giornata dedicata alla cultura del cibo e all’arte con due eccellenze:
il maestro affinatore Vittorio Beltrami e l’artista Gesine Arps

Nel suggestivo centro storico di Cartoceto, domenica 27 novembre si ripete, come ogni anno, il tradizionale rito dell’Apertura delle Fosse della Gastronomia Beltrami. Sarà una festa di profumi e di colori che porterà alla scoperta delle meraviglie di una Cartoceto ricca di tradizioni e arte.

Un’occasione per conoscere due maestri e i loro capolavori: l’affinatore Vittorio Beltrami aprirà le porte del suo mondo legato ai formaggi che lo hanno reso una leggenda italiana e l’artista Gesine Arps che ci emozionerà con la sua pittura, in equilibrio tra realtà e immaginazione, avendo già conquistato gallerie e collezionisti internazionali.

La cerimonia di Apertura delle Fosse è un rito antichissimo, come un carnevale pagano. Un’esperienza unica legata ad una tradizione molto antica: se ne trova infatti traccia in inventari risalenti al 1497. Oggi,  come allora, le forme di formaggio nel mese di agosto vengono messe in sacchi di panno, calate nella fossa e sistemate accuratamente su un letto di paglia, coperte con bouquet di erbe . Una volta chiusa la fossa inizia il processo di fermentazione: il formaggio subisce cambiamenti profondi a livello organolettico che risultano pungenti al naso e piccanti al palato. Dopo tre mesi, a fine novembre, si aprono le fosse ed inizia la festa.

La Famiglia Beltrami e l’artista Gesine Arps vi aspettano per condividere assieme questo evento unico, da non perdere! Visualizza o scarica il programma completo in PDF!

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Il weekend finale del Festival di Cartoceto

Avrà inizio oggi e proseguirà per tutta la giornata di domani il weekend finale di Cartoceto DOP, il Festival  – 40^ Mostra Mercato dell’Olio e dell’Oliva.
Quest’oggi, a partire dalle ore 19, aprirano le quattordici osterie diffuse situata all’interno del borgo storico, le quali proporranno ai visitatori il meglio dell’enogastronomia locale. Continua a leggere

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Al via la 40^ Mostra Mercato dell’Olio e dell’Oliva

Inaugurata ieri la 40^ Mostra Mercato dell’Olio e dell’Oliva, la manifestazione che dal 1977 celebra il prodotto più celebre di questa terra: le sue olive ed il suo olio.

Quattro giornate (sabato 5, ieri, sabato 12 e domenica 13 prossimi) nel corso dei quali il piccolo borgo medievale si trasforma in un appuntamento immancabile tra degustazioni, percorsi verdi, visite ai frantoi, mostre d’arte e grandi concerti capaci d’intrecciarsi in un suggestivo percorso capace di coniugare l’enogastronomia e la promozione turistica di un intero territorio. Nel cuore del Festival, la sola proposta culinaria è impareggiabile, capace com’è di offrire ai visitatori l’occasione di provare e acquistare dei prodotti unici, tra i quali primeggiano ben quattro DOP: non solo l’olio Cartoceto, ma anche i formaggi di fossa ed i vini, ossia Bianchello del Metauro e Colli Pesaresi. A queste delizie se ne accompagnano altre, tra cui miele biologico, liquori speciali e birra artigianale.

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Mostra Mercato: Menu delle Osterie Diffuse

A seguire, i menu che proporranno le osterie diffuse a partire dalle ore 19.00 del 5 e 12 novembre, e dalle ore 12.00 del 6 e 13 novembre. Continua a leggere

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La 40^ Mostra Mercato ai nastri di partenza

Ritorna nel weekend la storica mostra mercato dell’olio e dell’oliva
in un’edizione suggestiva per celebrarne la quarantesima edizione

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Nella foto, da destra: Matteo Andreoni (Assessore alla Cultura di Cartoceto), Enrico Rossi (Sindaco di Cartoceto), Alberto Drudi (Presidente della Camera di Commercio di Pesaro), Paolo Gilebbi (Presidente della Pro Loco Cartoceto), Emilio Berloni (Presidente del Consorzio di Tutela dell’Olio DOP Cartoceto) e Giuliano Panaroni (docente dell’I.I.S. “Mengaroni)

Cartoceto si accinge ancora una volta celebrare il frutto più prezioso della sua terra, quell’estratto definito ormai da tutti come tra i più preziosi della storia: l’olio d’oliva.
Un sovrano indiscussso della tavola, fin dall’antichità associato ad immagini divine quali la Pallade Atena, il Febo Apollo o la Basileia Artemide, e da sempre storicamente legato alla stessa Cartoceto, avendola accompagnata fin da quando il borgo fece la sua prima, timida comparsa nel lontano XII secolo; e oggi, proprio come l’olio d’oliva che, frutto dei suoi dolci declivi, si afferma sulle mense più esigenti, Cartoceto intende ribadire la sua storia e la sua cultura. Cosa significa, nel dettaglio, tutto ciò? Continua a leggere

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Nel segno di Mario Dondero

mario-dondero-2Una serata profondamente interessante quella che, all’interno della Sala del Liverani del Teatro del Trionfo, ha contraddistinto oggi l’inaugurazione della mostra permanente dedicata alla memoria di un grande maestro dell’arte fotografica: Mario Dondero. Continua a leggere

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Cartoceto DOP, il Festival – 40^ Mostra Mercato dell’Olio e dell’Oliva – Programma completo

Il programma completo di Cartoceto DOP, il Festival – 40^ Mostra Mercato dell’Olio e dell’Oliva !!
Clicca sul logo per scaricarlo o visualizzarlo in formato PDF.
Vi aspettiamo il 5-6-12-13 novembre 2016 per una grande festa nel cuore storico di Cartoceto!
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Eccellenze d’autore: il 29/10 in mostra la Cartoceto di Mario Dondero

Si avvicina l’appuntamento finale di “Aspettando Cartoceto DOP, il Festival“, ultima tappa anticipatrice della 40^ Mostra Mercato dell’Olio e dell’Oliva.
Per l’occasione, si renderà omaggio ad un grande artista recentemente scomparso, uno dei più affascinanti fotografi italiani del XX secolo, ossia Mario Dondero, con un racconto per immagini che si terrà sabato 29 ottobre presso il Teatro del Trionfo di Cartoceto, dalle ore 18:00.
mario-donderoUn fenomenale ritrattista, nella sua lunghissima carriera Dondero immortalò grandi scrittori ed intellettuali, tra cui Samuel Beckett, Pier Paolo Pasolini, Orson Welles, Alberto Moravia, Jean-Paul Sartre e molti altri ancora; il suo maggiore interesse tuttavia fu sempre rivolto alle vicende umane e sociali del mondo contemporaneo, attraversando il mondo per documentare la lotta degli uomini contro le ingiustizie del potere e della guerra.

Di Cartoceto, ove giunse all’alba del nuovo millennio, Dondero seppe subito interpretarne l’anima ed il genius loci, catturando in una serie di memorabili scatti le ataviche bellezze del nostro territorio e l’indomito spirito delle genti che lo abitano.
In occasione del quarantennale della Mostra Mercato, Cartoceto ha quindi deciso di rendere omaggio al passaggio di questo suo curioso, eccentrico testimone e narratore, allestendo una mostra fotografica – composta da una serie di scatti che Dondero lasciò in dono al nostro Comune – e dedicando al grande artista scomparso una sala permanente all’interno del Teatro del Trionfo.
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Le DOP olivicole delle Marche s’incontrano al Museo del Balì

Un convegno interamente dedicato alle due DOP olivicole della Regione Marche avrà luogo sabato 15 ottobre, a partire dalle ore 16.30, presso il Museo del Balì a Saltara.
L’olio DOP Cartoceto incontra l’Oliva Ascolana del Piceno DOP.

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L’evento, promosso e organizzato dalla Coldiretti di Pesaro-Urbino, dal Comune di Cartoceto e della Pro Loco Cartoceto, rappresenta il secondo dei tre appuntamenti di “Aspettando Cartoceto DOP, il Festival“, il percorso d’avvicinamento alla 40^ Mostra Mercato dell’Olio e dell’Oliva che si terrà a Cartoceto il 6 ed il 13 novembre 2016. Continua a leggere

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Riapre la Biblioteca Comunale di Cartoceto

Dopo un lungo periodo di oblio, il 21 settembre scorso è stata finalmente riaperta al pubblico e quindi restituità alla collettività la Biblioteca Comunale “Afra Ciscato” di Cartoceto, grazie ad un accordo raggiunto tra il Comune e la Pro Loco Cartoceto.

L’iniziativa, di cui la Pro Loco si è fatta promotrice, non sarebbe stata possibile senza la disponibilità di un gruppo di volontari della stessa, che hanno messo a disposizione una parte del loro tempo per garantire l’apertura e la gestione di questo spazio pubblico di vitale importanza. L’iniziativa è stata fortemente promossa e voluta dal Presidente della Pro Loco, Paolo Gilebbi, e dal membro del direttivo dell’associazione Alberto Antinori.
Il gruppo di volontari, coordinati dal responsabile Andrea Contenti e dalla giovane laureanda Rebecca Paci – che gestiranno il sistema informatico bibliotecario – assicurerà quindi la piena usufruibilità degli ambienti bibliotecari secondo il tradizionale orario settimanale, il mercoledì ed il venerdì, dalle ore 15 alle 19. Continua a leggere

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